Betreiber von Betriebsrestaurants stehen häufig vor der Herausforderung, eine möglichst gleichmäßige Auslastung zu erzielen. Vor allem zu den Stoßzeiten kommt es schnell zu vollen Restaurants. Damit verbunden sind lange Wartezeiten, nicht genügend freie Sitzplätze, unzufriedene Kunden. Behördliche Auflagen zur Maximalbelegung und der Einhaltung von Mindestabständen haben diese Probleme zudem verschärft.
Mit dem 2D Kundenfrequenzmesser der kamasys GmbH erfassen Sie in Echtzeit das aktuelle Kundenaufkommen in Ihren Betriebsrestaurants: Die Sensoren an den Ein- und Ausgängen zählen zuverlässig – dank stereoskopischer Kamera – den Durchgangsverkehr. Das System erlaubt somit eine präzise Einlasssteuerung. Über ein Ampelsystem lässt sich die Zugangskontrolle mittels Tablet, Monitor oder TV visualisieren.
100 %-iger Datenschutz garantiert
Um den Datenschutz zu 100 Prozent zu gewährleisten, arbeiten wir mit dem Anonymisierungslevel 3. Konkret heißt das: Es werden keinerlei personenbezogene Daten wie Tracking- oder Bildschirminformationen erhoben. Das System erfasst nur die reinen Zähldaten – sogenannte Count Data – für die Frequenzmessung.
Für die Senkung dieses Anonymisierungslevels ist ein Sensormasterkey erforderlich. Dieser ist gerätespezifisch und nur beim Hersteller erfragbar.
Steigern Sie die Kundenzufriedenheit
Unser Kundenfrequenzmesser ist Teil der Produktpalette „Mein Mittagstisch“ und somit an das BackEnd-System Konka-Management-Suite angebunden: Ihre Kunden können schon im Vorfeld über die Mittagstisch App oder den Webspeiseplan die aktuelle Auslastung des Betriebsrestaurants einsehen, Vergleiche zu vorangegangenen Tagen ziehen und den optimalen Zeitpunkt für einen Restaurantbesuch finden.
Unnötige Wartezeiten lassen sich auf ein Minimum reduzieren und die Zufriedenheit Ihrer Kunden und Gäste erhöht sich.
"Stoßzeiten. Wartezeiten. Besuchsdauer. Gleichmäßige Auslastung erzielen."
Gleichmäßige Auslastung erzielen
Die videogestützte Kundenfrequenzmessung mit höchster Zählgenauigkeit unterstützt Sie, um eine gleichmäßige Auslastung in Ihrer Gemeinschaftsverpflegung zu erzielen. Zum einen lassen sich über die Einlassanzeige mühelos Besucherströme steuern, zum anderen stehen – grafisch aufbereitet – wichtige Statistiken zur Auslastung einzelner Betriebsrestaurants zur Verfügung: An welchem Tag waren zu welcher Uhrzeit wie viele Personen zu Gast? Mit diesen hilfreichen Informationen lassen sich vorhandenes Personal besser planen oder Schwachstellen im Betriebsablauf ausfindig machen.
Mühelos zu integrierendes Leichtgewicht
Der 2D Kundenfrequenzmesser der kamasys GmbH besticht durch kleine Abmessungen, geringes Gewicht und lässt sich über ein geschirmtes Cat 5 RJ-45 Kabel unproblematisch in bestehende Netzwerke integrieren. Die Messung erfolgt innerhalb eines vorkonfigurierten Sichtbereiches: Je nach Installationshöhe ist ein Überwachungsbereich von bis zu 7,00 x 5,00 Metern möglich. In diesem werden auch überdurchschnittlich große Personen (bis zu 2.20 Meter) zuverlässig erfasst und mitgezählt.
Fazit: Gleichmäßigere Auslastung und zufriedenere Kunden
Durch die videogestützte Echtzeit-Frequenzmessung mit höchster Zählgenauigkeit können Ihre Kunden und Sie stets den aktuellen Auslastungsgrad im Betriebsrestaurant abfragen und dadurch Stoßzeiten entzerren.
Nutzer der Mittagstisch App oder des Webspeiseplans können sich noch im Büro über die Auslastung informieren und wissen schon im Vorfeld, ob der Besuch im Restaurant jetzt oder zu einem späteren Zeitpunkt sinnvoller ist. Die dadurch vermiedene Wartezeit erhöht die Kundenzufriedenheit signifikant.
Als Einlasskontrolle unterstützt Sie der 2D Kundefrequenzmesser zudem bei der Einhaltung von Zugangsbeschränkungen: Die visuelle Anzeige im Eingangsbereich macht zusätzliches Personal für die Kontrolle überflüssig und Sie können Ihre Mitarbeiter effizienter einsetzen.
